Elfrituregryde med automatisk løft og filtrering 4 x 12 liter 17+17kW

Pommes frites varmer GN 1/1 – med keramisk varmeelement

Denne professionelle pommes frites varmer fra Casselin er designet til at holde fritter sprøde og serveringsklare i travle køkkener. Perfekt til caféer, restauranter, grillbarer og fastfood-koncepter, hvor der er behov for hurtig og effektiv servering uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Med et kraftigt keramisk varmeelement i toppen kombineret med et underliggende varmeelement sikres en jævn varmefordeling, så fritterne holdes varme uden at blive bløde. Resultatet er sprøde og indbydende pommes frites – selv i perioder med høj belastning.

Den robuste konstruktion i AISI 310 rustfrit stål gør enheden særdeles holdbar og velegnet til daglig professionel brug. Den er samtidig nem at rengøre og vedligeholde, hvilket sparer tid i køkkenet.

Effektiv og brugervenlig løsning

• Justerbar temperatur giver optimal kontrol over serveringstemperaturen
  

• Indbygget aftapningshane gør rengøring nem og hygiejnisk

• Medfølgende saltebakke gør det nemt at krydre fritterne inden servering

Ideel til travle miljøer

Denne friturevarmer er det perfekte supplement til friturestationer, hvor der produceres større mængder. Den sikrer, at dine fritter altid er klar til servering – varme, sprøde og lækre.

• AISI 304 rustfrit stål
• Cold zone-teknologi
• Rustfrit stål varmeelementer 
• Sikkerhedstermostat
• Programmerbar computerstyring 
• Justerbar temperatur fra 90°C til 190°C
• Filtreringssystem (3 papirfiltre inkluderet)
• Dyk og automatisk løft af kurve
• Tankkapacitet: 4 x 12 liter
• Dobbelt strømkontaktorer
• 4-bremsekontaktorer - Oil brakes
• Mål: 4 x B 165 x D 335 x H 150 mm
• Effekt: 2 x 17 kW (4 x 8,5 kW) / 400 V
• Mål: B 865 x D 865 x H 1220 / 1425 mm
• Vægt : 197 Kg